Secret d'Armand Rouge

Saumur rouge 2016

Magnifique, impressionnant !

 

Secret d’Armand rouge se dévoile sous une couleur rubis, aux reflets de cerise noire très profonds.

 

Ce joli Cabernet Franc se présente dans un style très aromatique, avec des notes de fruits rouges frais tels que la framboise, le cassis et la fraise des bois. Le vin a aussi un nez très prononcé sur les épices, qui vous rappelle le poivre blanc tout en restant délicat et charmant. Après quelques instants, le vin s’ouvre sur des parfums de cacao, chocolat ainsi que des arômes de sous-bois. Ce vin présente un nez très profond qui ne demande qu’à grandir et à s’ouvrir au fil des années.

 

La bouche est également très impressionnante, dans la même direction, avec toujours ces jolies notes de fruits rouges suivies par des arômes de vanille, chocolat et des parfums fumés qui rappelleront l’odeur de cigare. Ce vin est très puissant mais combine une élégance et une sensation de velours sur des tannins déjà très soyeux pour les jeunes âges.

 

Un vin de très grande classe qui deviendra encore plus grand au fil des années

 

100% Cabernet Franc

Viande rouge, Côte de Boeuf, Plat épicé, Gibier, Fromage ou Chocolat

Les commentaires sont de :
 M. JOUSSELIN Yohan

MASTER SOMMELIER

Meilleur Sommelier de Grande Bretagne 2011, Trophée Piper Heidsieck Champagne

Restaurant Domes de Robuchon***
Hôtel le Grand Lisboa
Macau (Hong Kong)
Maître Sommelier (Acquis en 2009)
Meilleur Jeune Sommelier du monde 2009, Trophée Chaines des Rotisseurs
Meilleur Jeune Sommelier de Grande Bretagne 2009, Trophée Chaines des Rotisseurs
Directeur régional des vins - Asie Sud Est , Japon , Inde , Australie , Shangri-La Hôtels