Songe d'hélène

Cabernet d'Anjou

Conçu dans un style très charmant, envoutant, avec une touche de sucrosité. Ce vin présente de jolies notes de fruit murs tel que des arômes de compotes de framboise et cassis ainsi que quelque notes d'épices.

Grace à son élégeance et son équilibre, la richesse du vin est très bien contrôlée et donne une dimension de fraicheur qui viens couper la sucrosité.

 

100% Cabernet Franc

Terrine de foie gras avec compote de fruits rouge, plat de viande blanche en sauce et bien sur un bel accompagnement pour vos dessert

Songe d'Helene

Les commentaires sont de :
 M. JOUSSELIN Yohan

MASTER SOMMELIER

Meilleur Sommelier de Grande Bretagne 2011, Trophée Piper Heidsieck Champagne

Restaurant Domes de Robuchon***
Hôtel le Grand Lisboa
Macau (Hong Kong)
Maître Sommelier (Acquis en 2009)
Meilleur Jeune Sommelier du monde 2009, Trophée Chaines des Rotisseurs
Meilleur Jeune Sommelier de Grande Bretagne 2009, Trophée Chaines des Rotisseurs
Directeur régional des vins - Asie Sud Est , Japon , Inde , Australie , Shangri-La Hôtels